Buffet 2025    32€/hlö

-Vesi, kotikalja

-Sipuli-, sinappi- ja maustesilliä (M, G)

-Tilli-, terva- ja katajanmarjasilakkaa (M, G)

-Graavi- ja kylmäsavulohta, hovimestarin kastiketta (M, G)

-Katkarapuja skagen (L, G)

-Kokonaisia savustettuja katkarapuja ja chili-aiolia (M, G)

-Koti- ja leipäjuustoa, lakkahilloa (VL, G)

-Mansikkaista vihersalaattia (VE, G)

-Jokirapu-caesarsalaattia (L, G) ja krutonkeja (L)

-Tankoparsa-qvinoasalaattia (VE, G)

-Uuden sadon perunasalaattia (VE, G)

-Metsäsienisalaattia (VE, G)

-Mätimoussea (M, G) ja ruisnappeja (L)

-Saaristolaisleipää (L, PG) ja voita (L, G)

-Keitettyjä kananmunia (M, G)

-Pikkelöityjä mummonkurkkuja (VE, G)

-Marinoitua punasipulia (VE, G)

-Marinoituja herkkusieniä (VE, G)

-Marinoitua kaalisalaattia (VE, G)

-Uuden sadon perunoita (VE, G)

Lisäksi lautasannoksena: 

Ylikypsää porsaankasleria, pippurikastiketta ja pariloituja herkkusieniä. (L, G) 


Kermainen lohikeitto alku 12€ / pää 18€

 

A´la carte 2025

Toast Skagen (L) 13€

Kermaista lohikeittoa (L, G) ja saaristolaisleipää (L) alku 12€ / pää 18€

Caesar salaatti:

-Naturel alku 10€ / pää 14€

-Broilerilla alku 12€ / pää 18€

-Jokiravuilla alku 15€ / pää 20€

Ylikypsää häränrintaa 26€

Täyteläistä punaviinikastiketta, kasviksia ja lohkoperunoita (M, G)

Paistettua nieriää 28€

Kermaista jokirapukastiketta, kasviksia ja tilliperunoita (L, G)

Chevrebroileria 24€

Paholaisenhilloa, täyteläistä punaviinikastiketta, kasviksia ja tikkuperunoita (L, G)


Marjapavlova (L, G) 12€

Tyrnijäädykettä (L, G) 12€